Dạy trẻ mầm non nấu ăn – Rèn luyện kỹ năng sống thiết thực cho trẻ

Một vài lý do thuyết phục cho hoạt động dạy trẻ mầm non nấu ăn đó là: tăng cường khả năng vận động cho trẻ, phát triển hoàn thiện các giác quan, giúp con khám phá nhiều điều mới lạ, yêu thích việc nấu ăn, cải thiện tình trạng biến ăn ở trẻ,…

Ý nghĩa của việc dạy trẻ mầm non nấu ăn

Được giáo dục kỹ năng nấu ăn sẽ giúp trẻ sử dụng các đồ dùng nhà bếp một cách thành thạo. Các con sẽ được tiếp xúc trực tiếp với những thức ăn quen thuộc hàng ngày, tự tay chế biến những món yêu thích. Hơn thế, đây còn là kỹ năng sống cơ bản và cần thiết cho cuộc sống của con sau này.

Một số nghiên cứu cho thấy, khi dạy trẻ mầm non nấu ăn, tham gia vào các công việc của gia đình ngay từ khi trẻ lên 3 thì:

• Trẻ sẽ học hành tốt hơn
• Có những nghề nghiệp thành công
• Có những mối quan hệ tốt
• Có chỉ số EQ tốt.

Việc dạy trẻ mầm non nấu ăn còn mang ý nghĩa:

• Giúp trẻ rèn luyện kỹ năng sống cơ bản
• Phát triển các giác quan một cách toàn diện hơn
• Kích thích trẻ ăn nhiều hơn, ngon miệng hơn với những món tự trẻ làm ra
• Tạo thói quen giúp đỡ mẹ các công việc nhỏ trong nhà,…

Nên dạy trẻ mầm non nấu ăn từ những món đơn giản

Các gia đình ở Nhật Bản và Hàn Quốc có xu hướng dạy con nấu ăn ngay từ khi chúng còn nhỏ. Đây là cách để trẻ phát triển toàn diện, biết cách tôn trọng thức ăn hơn. Có thể hướng dẫn trẻ làm từ những món đơn giản đến phức tạp, đừng yêu cầu quá cao ở trẻ, để tạo tinh thần vui tươi khi vào bếp.

Đầu tiên, bố mẹ có thể dạy con nhặt rau, mỗi ngày một loại và tăng dần độ khó của việc nhặt rau. Sau khi con thuần thục, hãy dạy con cách thái rau, cách rửa rau đúng cách,… Đừng dạy quá nhiều kiến thức cho một lần, trẻ sẽ thấy khó khăn và không vui vì phải học quá nhiều cùng một lúc. 

Tiếp theo, bố mẹ có thể dạy trẻ mầm non nấu ăn những món đơn giản như: rau củ luộc, trứng luộc, trứng chiên,… Sau đó tăng dần độ khó với các món canh, món xào,…

Trẻ sẽ hứng thú hơn khi được dạy trang trí, trình bày thức ăn sao cho đẹp mắt, đây cũng là cách để trẻ cảm thấy ngon miệng hơn đấy.

Dạy trẻ mầm non nấu ăn, làm mứt ngon ngày Tết

Ngoài những món ăn thường ngày trong bữa cơm, bánh mứt cũng là loại thực phẩm rất được trẻ em yêu thích. Các con sẽ rất phấn khích và học tập nghiêm túc khi được dạy làm các loại bánh mứt. Smiling Fingers thường xuyên tổ chức các hoạt động dạy trẻ mầm non nấu ăn, làm bánh mứt, sau đây là hướng dẫn làm mứt dừa của cô trò nhà Smiling Fingers dịp Tết vừa qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cùi dừa dẻo
• Đường cát
• Dao thái hình gợn sóng
• Nồi hoặc chảo
• Bếp gas
• Nước sạch

Các bước thực hiện hoạt động làm mứt dừa ngày Tết

• Bước 1: rửa cùi dừa với nước sạch nhiều lần, để lấy đi bụi bẩn và làm giảm lượng dầu có trong cùi dừa
• Bước 2: để cùi dừa ráo nước, sau đó dùng dao thái hình gợn sóng để cắt tạo hình cho cùi dừa
• Bước 3: cho cùi dừa vừa thái vào trộn đều với lượng đường nhất định (thường thì 500 gam cùi dừa sẽ dùng 300 gam đường), để khoảng 30 phút, sau đó bắt lên bếp để sên thành mứt
• Bước 4: để lửa nhỏ vừa, sên đều tay để đường không bị dính vào nồi hoặc chảo
• Bước 5: sau khi thấy đường khô lại, kết tinh màu trắng phủ đều cùi dừa thì tắt bếp
• Bước 6: sau khi để nguội, con đã hoàn tất món mứt dừa.

Chỉ với những bước đơn giản, những nguyên liệu dễ tìm, sẵn có trong căn bếp, trẻ đã có thể tự thực hiện việc nấu ăn, làm bánh mứt dưới sự hướng dẫn và quan sát của bố mẹ.

Qua bài viết trên, Smiling Fingers hy vọng bố mẹ sau những giờ làm việc, khi về nhà hãy cùng con vào bếp, để tạo nên những món ăn ngon miệng và những phút giây quây quần ấm cúng, để tuổi thơ con tràn đầy màu sắc và niềm vui.

• Hotline: 0907.970.768
• Email: asmilingfingers@sfmis.edu.vn
• Địa chỉ:

Cơ sở 1: số 31 Đoàn Thị Điểm, P.1, Q. PN, Tp HCM

Cơ sở 2: số 1 Nguyễn Thế Truyện, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú, Tp HCM.

>>> Xem thêm: Dạy trẻ mầm non tiết kiệm điện